Los estados de la #mente pueden verse influenciados por nuestras elecciones a la hora de comer.
Cada estado está asociado a unos tejidos y unos órganos en el cuerpo, donde dominan unos doshas o elementos.
En la medida en que comemos más o menos de ciertos sabores, somos propensos a ciertos estados de ánimo.
Por ejemplo, si eres una persona ansiosa, puedes estar en estados más #vata, con la mente como un remolino🌪️.
Busca alimentos más #pesados y ricos en carbohidratos complejos, como los #tuberculos: papas, yucas, zanahoria🥕, las nueces y semillas, que además son de sabor #dulce o #astringentes, cómo los granos.
Pero por favor, no te llenes de carbohidratos simples (dulces “malos”, como las bebidas azucaradas, el azúcar blanco o el pan y las galletas empaquetadas), que incrementan la ansiedad.
En general, para mantener un buen balance, tu plato debe tener lo 6 #sabores y alimentos secos, húmedos, pesados, untuosos y ligeros. Es decir, un equilibrio de texturas y sabores.
Habías pensado que eso influencia tu salud? Pues si!
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